Продукция для кофейни от интернет-магазина «Petrovka HoReCa»: 4 сорта чая для ценителей изысканного вкуса

Чай является одним из самых популярных напитков в мире наравне с кофе, а может даже и популярнее. В этом нет ничего удивительного, потому что такой напиток могут употреблять как дети, так и взрослые. Он имеет неповторимые вкусовые качества и обладает различными полезными свойствами, поэтому может использоваться даже как целебное средство.

И, если мы слышим слово кофейня, это не значит, что там должен быть только кофе, потому что чай пользуется таким же спросом. К тому же, есть люди, которым по некоторым причинам нельзя употреблять кофе, поэтому чай, можно сказать, остается для них единственным вариантом в таких заведениях.

Продукция для кофейни

А без этого напитка можно потерять большое количество клиентов и, соответственно, дохода. И, так как в мире существует множество разных сортов, владельцам подобных заведений желательно знать о них, чтобы радовать посетителей разнообразием вкусов. Полный ассртимент продукции представлен на сайте.

Какие есть сорта чая

  • Красный, который у нас называется чёрным, является самым популярным. Этот сорт проходит достаточно сложную обработку, чтобы получился необходимый цвет. Листья вначале проходят процесс ферментации, чтобы получить как раз-таки чёрный цвет, после чего их необходимо прожарить, чтобы эту ферментацию остановить.

  • Зелёный стоит на втором месте по популярности после черного. Листья этого вида сначала просушивают и после обжаривают. В некоторых случаях сначала их могут подвяливать и скручивать, в других случаях собирать и прожаривать свежими. Но общей чертой является то, что любой такой вид зелёного имеет свежий, насыщенный вкус и аромат. От обработки зависит только то, какой получится цвет.

  • Также сюда относятся и Пуэр, от которого у многих перехватывает дыхание. Технология изготовления довольно интересна, потому что этот сорт делают всего из нескольких листочков, чтобы получился невероятный аромат и вкус.

  • Улун — это тот вид, который по популярности находится наравне с Пуэром. Он может изготавливаться с помощью разных способов ферментации, за счёт чего он может иметь совершенно разный вкус и аромат. Есть два вида: один проходит слабую ферментацию, а другой сильную. Первый вариант получается нежно-сладким, даже фруктовым с цветочным ароматом. Второй же более крепкий, насыщенный и терпкий, напоминающий отдалённо шоколад, фрукты, цветы и даже специи.

На каждый из этих видом находится свой ценитель, так что чай обязательно должен быть в любом таком заведении. «Petrovka HoReCa» — магазин, где находятся различные виды этого напитка и прочая продукция для кофейни, которая может пригодиться. Вы будете довольны широким ассортиментом и низкими ценами, за которые и полюбите это место.