Когда идут предсвадебные хлопоты, то организатором нужно думать о многом: о цветах, лимузинах, воздушных шарах, свадебном торте и, конечно же, банкетном зале http://arthall.od.ua/index.php, где и будут проходить основные свадебные торжества. Даже если все эти вышеперечисленные пункты и окажутся на высоте, а банкетный зал ресторана или кафе окажется не таким, каким он рассчитывался, то можно будет с уверенностью предположить, что все свадебные торжества получатся смазанными.
Чтобы такое не случилось, следует с большим тщанием и внимательностью подходить к выбору зала, предназначенного для свадебных церемоний.
В первую очередь нужно обращать внимание на то обстоятельство, где собственно и будет находиться банкетный зал. То есть, не будет лишним узнать, действительно ли там имеются подъезды или выезды. А охраняемая стоянка? Если все вышеперечисленное имеется, то это будет плюсом.
Важно обращать внимание на обслуживание. Большая часть залов предлагает своим клиентам услугу «все включено», в которую действительно входит все – от еды до напитков. Но если на свадьбу будут приглашаться множество гостей, то лучше заказывать горячее на кухне ресторана, а горячительное можно принести с собой, не забыв оплатить «пробковый сбор». В отдельных случаях ресторан предлагает винную карту из лучших сортов вин. Но ее нужно заказывать заранее, чтобы ресторатор мог найти действительно неплохие вина на отечественном рынке.
Затем обращаем внимание на интерьер ресторана. Если интерьер не будет соответствовать заявленным параметрам, то есть будет иметься крайне тесный зал, нехватка мест, невозможность сделать самостоятельный декор зала по своему усмотрению, то в данном случае будет ясно, что с таким сомнительным заведением лучше не связываться.
Если там имеется арендная плата, то данный вопрос стоит особенно уточнить с администратором зала, так как сейчас имеются такие банкетные залы, которые получают прибыль с процента сделанных услуг. Но если ресторан предлагает дополнительные бонусы, скажем, в виде бесплатного автобуса для гостей или шикарный свадебный торт, то можно будет всерьез рассмотреть этот вопрос.
Если ресторан разрешает приносить собственные спиртные напитки, то это также будет существенным бонусом, так как появится возможность серьезно сэкономить на дорогом спиртном.
Будет полезно разобраться, насколько вышколена обслуга при банкетном зале: не грубят ли официанты, вовремя ли они разносят блюда, вовремя ли меняют пепельницы? И главное — не хамит ли обслуживающий персонал своим гостям? Если появляются сомнения на этот счет, то будет лучше, самому поприсутствовать на каком-нибудь мероприятии, которое будет проходить в данном банкетном зале.
При переговорах следует обращать внимание, насколько вежливо и доброжелательно будет отвечать на все поставленные вопросы должностное лицо — администратор зала. Если он будет путаться и не будет детально отвечать на все поставленные вопросы своего клиента, но отделываться общими, ничего не значащими фразами, то лучше сразу прекратить переговоры. Кто может знать, какой они смогут всучить «подарок», когда придется его оплачивать, который был написан мелким шрифтом в виде дополнительных платных опций.
Если возникают обоснованные сомнения по поводу выбора данного банкетного зала, то будет полезно зайти в Интернет, чтобы узнать отзывы тех клиентов, которым приходилось проводить свои свадебные мероприятия здесь. Иной раз, именно по отзывам клиентов можно узнать, — подойдет ли зал или нет?
Если все условия предоставления услуг подходят, то остается отдать заранее оговоренный заклад и идти далее по своим делам, готовиться к свадебным торжествам.